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selección y recolección manual)
Origen: Honduras
Suelos volcánicos
Wildan Mustofa y su esposa Atieq Mustikaningtyas comenzaron su primer proyecto cafetalero en Sindangkerta
La cereza se rastrilla con frecuencia para asegurar un secado uniforme
Ratnagiri Estate. Cafe De India Catuai Rojo selección y recolección manual)Perfil Sensorial: Mango, naranja y manzana roja Origen: India Regin: Bababudangiri Proceso: Natural Anaerobico Varietal: Catuai Acerca de este caf La palabra 'Ratnagiri' se traduce literalmente como 'Pearl Mountain', una referencia al denso dosel de roble plateado que corona esta finca. Ratnagiri se estableci en 1920 y es propiedad de Ashok Patre, habiendo sido transmitido de abuelo a padre a hijo. Este lote fue procesado como el mtodo natural que
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