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strukturiert und leicht griffig
Die Reben sind im Durchschnitt 50 Jahre alt und wachsen auf Ton-Kalk-Böden des oberen Kimmeridgiums
Der Grundwein wird komplett im Holzfass vergoren
spontane GärungWeinbau: biologisch / biodynamischStil: frisch
glockenklar – einer der besten Würzgarten-Kabinette
2023 Volage Saumur Champigny, Clos Maurice, Loire Peloponnese strukturiert und leicht griffigLes Clos Maurice Volage 2023 (Saumur Champigny, Loire) Der Volage 2023 ist die unbeschwerte, duftige Interpretation des Cabernet Franc von Les Clos Maurice ein Wein, der die Frische und Trinkigkeit der Loire in den Vordergrund stellt, ohne an Przision zu verlieren. Die Reben wachsen auf kalk und tonhaltigen Bden rund um Varrains, die fr eine feine, salzige Mineralitt und klare Struktur sorgen. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend