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Crémant-d'Alsace Extra-Brut 2014 (Magnum) Bourgogne Les gamays qui jouxtent la

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Description

Les gamays qui jouxtent la maison des Guignier

Un rouge d'abord marqué par une réduction minérale fumée (besoin d'aération) mais aussi par une note d'évolution légèrement “pinotante”

la plénitude et la buvabilité qui distinguent les vins du domaine Les Bottes Rouges

Élégance aromatique des notes florales et de fruits discrètement épicées

tout son potentiel d'arômes et de texture

Crémant-d'Alsace Extra-Brut 2014 (Magnum) Bourgogne Les gamays qui jouxtent laUn mousseux de mthode traditionnelle issu d'un assemblage d'auxerrois, chardonnay et pinot gris de 2014, avec une prise de mousse en bouteille par apport de jus de raisin frais de la rcolte 2015. levage 36 mois sur lattes, 0 dosage, 0 soufre. Vif et lanc, marqu par la complexit aromatique de son assemblage de cpages et par la minralit saline du terroir argilo calcaire de Mittelbergheim, un crmant franc et nature qui allie fracheur et caractre.

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