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Al palato è fruttato con note speziate (cannella e pepe bianco) con un finale lungo e persistente
Poco più della metà del vino (55%) è affinato in vasche di acciaio inox
di mandorli in fiore e foglia di basilico
bacche blu e liquore di prugne
riposando per tre mesi nelle stesse botti di rovere francese utilizzate per l'invecchiamento del Napa Valley Pinot Noir e Cabernet Sauvignon
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Cirelli 0,75L — Vino Rosato Abruzzo 2020/2025 Al palato è fruttato conIl Cerasuolo D'Abruzzo proviene da uve Montepulciano in purezza, coltivate ad Atri in provincia di Teramo. La vendemmia avviene in modo rigorosamente manuale, con una doppia cernita dei grappoli sia in vigna che in cantina. Dopo la diraspapigiatura, il mosto viene trasferito in contenitori d'acciaio, dove la fermentazione avviene spontaneamente grazie all'intervento dei lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce ha durata di poche ore, in modo da