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CARATTERISTICHE PRODOTTO
già pulito dal grasso e povero di tessuto connettivo
Il Tomahawk di anteriore
Nel caso del bovino allevato ad Erba
La nostra carne si distingue per il suo equilibrio nutrizionale: povera di grassi saturi e ricca di grassi insaturi
Ken Roll senza osso (Coppone) di Suino Danè, 2kg Brisket CARATTERISTICHE PRODOTTOIL KEN ROLL SENZA OSSO DI SUINO Il taglio in questione il Coppone, che si trova all'altezza del collo dell'animale, costituito da due muscoli e in questo caso disossato. Ottima fonte di ferro e di potassio. Molto gustoso e dal sapore intenso. Immancabile in un grigliata. CARATTERISTICHE CARNE DI SUINO DAN Il Suino selezione Dan viene allevato come una volta. Di provenienza lituana, esso si alimenta in modo naturale, con ghiande e altri prodotti
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