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questo vitigno declinato in rose stupisce per originalità di gusto e struttura
Abbinamenti gastronomici: Perfetto su piatti a base di pesce e crostacei
Leggermente più austeri dei vicini Gevrey e Chambolle
sapidità e accenni dolci
Temperatura di servizio: 10° c
Componimento n. 4 Puglia IGP 2016 Paglione 0,75L — Vino Rosso Puglia ettore germano questo vitigno declinato in roseMaturazione: In Barrique di rovere francese di secondo passaggio per 5 6 mesi Passaggio in botte: 0 a 12 mesi Colore rosso luminoso e di buona consistenza, Al naso eleganti profumi di frutta e confettura. In bocca confettura che ritroviamo al gusto in buona compagnia di tannini morbidi ed eleganti. Temperatura: 16 18 C. Uvaggi: Bombino, Nero di Troia, Sangiovese Abbinamenti: Primi Piatti, Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni
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