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Mit dieser Abfüllung zelebriert das Weingut Argyros sowohl seinen Standort als auch seine Reben in einem Zeitalter der Weisheit
Der lange Abgang macht den Wein zum idealen Begleiter von warmem Gerichten oder auch zum puren Genuss
Anschließend mazerierten die Trauben 4 Wochen im Saft des Ugni Blanc mit täglichem Unterstoßen
Die nicht bewässerten Reben sind über 30 Jahre alt und wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden
Der Assyrtiko 2023 vom Weingut Muses Estate ist ein authentischer Ausdruck dieser edlen griechischen Rebsorte – diesmal nicht von der bekannten Insel Santorini
Domaine Ligas - Bucephale 2020 BIO French Wine Mit dieser Abfüllung zelebriert dasBucephale 2020 BIO Bucephale ist der kraftvolle und zugleich elegante Xinomavro. Ein Wein mit Charakter und Tiefe naturbelassen, authentisch und geprgt von seiner Herkunft. Die Reben wachsen biologisch und nach Permakulturprinzipien, die Trauben werden von Hand gelesen, sanft entrappt und drei Wochen lang als ganze Beeren spontan vergoren ohne Pumpen, ohne Eingriffe, nur mit den eigenen wilden Hefen. Nach der Grung reift der Wein zwlf Monate in