pecorino castellano sardo Peso:1 chilogrammo Bottarga di muggine grattugiata ideale

Bottarga di muggine grattugiata ideale per insaporire i vostri piatti

questo cannonau di un rosso rubino scuro spicca per la sua espressività

Spaghetti affumicati Verrigni 500gr

Luogo di produzione: Baunei (Ogliastra)

Filosofia produttiva: Monovitigno su piede franco Terrigeno di Perda Rubia

pecorino castellano sardo Peso:1 chilogrammo Bottarga di muggine grattugiata idealeIl Castellano Stagionato un formaggio di latte di pecora pastorizzato, a pasta dura. Il suo sapore caratterizzato da note gradevoli di piccante. Questo formaggio nasce in uno stampo in giunco, ancora oggi fatto a mano. Formaggio dall'aspetto antico il cui segreto di bont e genuinit passa da tecniche di lavorazione, antiche per tradizione ma moderne per strutture e macchinari. Stagionato 15 mesi