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risultando magra e facilmente digeribile
capace di conquistare i palati più esigenti
ma racchiude
Il suo profumo inebriante e il suo gusto deciso
gli conferisce un gusto avvolgente e fresco in grado di lasciare in bocca note fruttate e floreali
Salsiccia sotto sugna - senza conservanti risultando magra e facilmente digeribileLa Salsiccia Sotto Sugna un tuffo nella tradizione lucana pi autentica, un metodo di conservazione che risale ai tempi dei nostri nonni, quando il grasso del maiale veniva utilizzato per preservare i salumi a lungo, mantenendone intatto il sapore. Preparata con carne suina italiana di alta qualit, la salsiccia viene immersa nella sugna, ottenuta sciogliendo lentamente il lardo fino a ricavare un liquido color ambra che, una volta rappreso, diventa
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