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un vino transgenerazionale che simboleggia il legame tra i regni minerale
con note di frutta matura
Il termine Honjozo indica un sake premium dove è stato aggiunto una piccola quantità di alcol distillato al riso fermentato
un LBV può essere conservato per diverse settimane mantenendo le sue caratteristiche
con grande attenzione alla naturalezza e all’equilibrio
Foursquare 2011 Mark XXIV Rum Vermouth un vino transgenerazionale che simboleggiaIl Foursquare Exceptional Cask Selection XXIV 2011 rappresenta un single vintage di 12 anni invecchiato esclusivamente in botti ex bourbon, imbottigliato nel 2023 a 60%. Distillato nel 2011, questo rum barbadiano testimonia la capacit di Richard Seale di creare complessit attraverso l'invecchiamento paziente senza ricorrere ad affinamenti in botti da vino. Come tutti i rum Foursquare, nasce dal blend di pot still e twin column still che operano sotto