Antica Delizia infornata ~ 400g La combinazione tra la morbidezza

La combinazione tra la morbidezza della porchetta e la croccantezza del pane crea un connubio perfetto di sapori e consistenze

fino a diventare inesistente al palato dopo la cottura

localmente chiamata "lacrima"

Ingredienti: peperone (zafaran)

che ne esaltano ulteriormente la sapidità

Antica Delizia infornata ~ 400g La combinazione tra la morbidezzaUn formaggio che racchiude l'essenza della tradizione contadina e l'amore per i sapori autentici. Ottenuta dal siero residuo della caseificazione di latte misto di mucca, capra e pecora, questa delizia viene arricchita con latte intero crudo per garantire una consistenza cremosa e un gusto ineguagliabile. Il suo sapore dolce e gentile, con una crosta edibile e saporita, evoca i tempi antichi in cui, dopo la cottura del pane, i nostri nonni