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La fermentazione è spontanea e avviene in tonneaux da 450 litri
Per il 2021
L’ultima settimana di luglio il lungo periodo siccitoso è stato interrotto da due giorni di pioggia
TEMPS SUR LATTES 3 ans
Vinificazione Le uve
Champagne AOC Essentiel Blanc de Blancs Piper-Heidsieck 0,75L — Cuvée Chardonnay Gilfenstein La fermentazione è spontanea eEssentiel Blanc de blancs si presenta inizialmente tramite l'impatto visivo delle sue bollicine, la cui delicatezza aggiunge ulteriore luminosit ai riflessi verdi della sua veste. Il mix dei migliori cru racchiude un bouquet luminoso con note di buccia di limone, sottolineando cos la freschezza minerale e la dolcezza della brioche. Con un perlage vivace, il gusto risulta pi ricco rispetto al naso, affascinando il palato medio con impressioni morbide e