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Le uve vengono diraspate e fatte fermentare acciaio con una macerazione di 15 giorni
varietà tardiva e generosa
Vino gastronomico con cui ci si può davvero divertire negli abbinamenti
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Alberto è un vero "trifulau"
Sora 空 2023 - vino rosato frizzante izyrent Le uve vengono diraspate eRifermentato prodotto con uve barbera vinificate in bianco. Il mosto fermenta spontaneamente ed affina in acciaio per tutto l'inverno. A fine aprile viene aggiunto del mosto di chardonnay in fermentazione e poi imbottigliato per la presa di spuma. Ne esce fuori un vino frizzante dal colore appena percettibile, teso e con piacevoli note di lievito. L'etichetta stata disegnata da Margherita Guadagni: https: www. instagram. com meeeg_art Abbiamo
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