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Color rosso rubino intenso
A queste note si affiancano delicati sentori di spezie
fragola e spezie
Carattere: Fine
la struttura tannica rivela grasso
Sinfonia Barrique Merlot Ticino DOC 75 CL Pinot Nero Color rosso rubino intensoVecchie vigne in zone collinari del Sopraceneri. Viticoltura eroica, elevate pendenze e grandissima insolazione. Grande escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini. Ogni operazione eseguita manualmente e con grande rispetto ambientale. La resa massima limitata a 0,7 kg per ceppo. La vendemmia delle uve manuale con immediato conferimento alla cantina. Vinificazione: Ottenuto dalla migliore selezione di
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