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i tannini e gli aromi delicati e speziati
l’uva appassita in precedenza
di qualità
dal momento che la cantina ritiene la normativa sul vino biologico troppo permissiva e non realmente garante di un approccio naturale ed ecosostenibile
Segue una pressatura soffice diretta delle uve (intere) e
Zafferano Pistilli Collina D'Oro Vetro Miglior Rapporto qualità Prezzo i tannini e gli aromiLa coltivazione di Zafferano si estende su quella che stata ribattezzata Collina dOro, nel Comune di Faloppio (CO), non lontano dalle sponde del lago. Il ciclo produttivo si svolge nel pieno rispetto dellambiente e della natura e per questo stato scelto di non utilizzare sostanze chimiche o macchinari potenzialmente inquinanti nelle fasi della lavorazione. Il processo di coltivazione di Zafferano Collina dOro inizia con unaratura in profondit e con
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