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pobre en sedimentos
l’annata sarà indimenticabile…”: questa era la credenza degli antichi vignaioli
caratterizzato da un'acidità vibrante e da una freschezza da manuale
senza aggiunta di liqueur di dosaggio
perfecto para acompañar el tartar de gambas y el sushi
bourgogne rouge les riaux 2023 domaine derain W28-29-sconto10 pobre en sedimentosRubino con riflessi porpora alla vista. Naso intenso, pulito, elegante, che racconta di ribes, ciliegia, lampone, di fiori primaverili e sottobosco. Impreziosisce il tutto un tocco di tabacco dolce. Assaggio slanciato, succoso e fresco, dal tannino rarefatto. Lomonimo vigneto da cui prende forma questo Bourgogne Rouge AOC Les Riaux particolarmente ricco di minerali. Prima della fermentazione alcolica solo il 50% dei grappoli viene diraspato. La
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