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L’esposizione è situata a est
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel piccolo comune di Roddi
si esprime con sentori dominanti di frutti rossi maturi e spezie
il vino esegue una macerazione di 30/35 giorni
3) Barolo DOCG Ginestra Pajana 2016 - Domenico Clerico
Barolo DOCG Riserva - 1978 (cofanetto) MEGA_CONCA L’esposizione è situata a estComune: Barolo (liste, Cannubi, fossati) Annata: 1978 Sottosuolo: marne calcareo argillose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere di slavonia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, speziato Sapore: tannino levigato, molto persistente Abbinamenti: carni con lunghe cotture, carni speziate Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene