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Uno scenario di grande fascino e misticismo
Le uve vengono vendemmiate manualmente tra fine settembre e inizio ottobre e poi sottoposte a fermentazione con lieve macerazione sulle bucce
Le uve vengono pigiate leggermente
nell’ultima decade di agosto per il Syrah
Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 2022 - Torre Rosazza Grappa Il voucher è valido perIl Sauvignon Friuli Colli Orientali di Torre Rosazza nasce da vigneti di propriet a Oleis di Manzano, a 160 170 metri sul mare, su terreni composti da marne eoceniche. Questo vitigno da tempo coltivato con notevole successo sui Colli Orientali del Friuli, dove riesce ad esprimere al meglio la sua intensa carica aromatica in virt del particolare microclima di queste zone. La ponca, il terreno di cui si compongono queste colline, un impasto di marna e
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