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rinfrescate da una vivace acidità
selezionati con cura per garantire la massima qualità del prodotto
moderatamente acidulo
I frutti provengono da aranceti che posano le proprie radici sul terreno lavico delle pendici dell'Etna a pochi chilometri da Catania
non subisce inoltre alcuna filtrazione
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 Bertani 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Saumur AOC rinfrescate da una vivace aciditàIl Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 rappresenta una delle espressioni pi autentiche della tradizione veronese. Nasce da una pratica antica, il ripasso, che consiste nel far rifermentare il giovane Valpolicella sulle vinacce dellAmarone. Da questo incontro nasce un vino che unisce la freschezza e la vivacit del Valpolicella con la profondit e la complessit tipiche delle uve appassite. Bertani interpreta questa tecnica con eleganza e rigore,
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