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Il tonno rosso nome latino Thunnus Thynnus
una buona acidità crea il giusto equilibrio con gli zuccheri e presagisce una buona longevità
Gusto: di grande struttura
come è stato comprovato da recenti studi svolti da autorevoli ricercatori
Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione
KOREM Bovale Isola dei Nuraghi-Cantina Argiolas Marchio:Cantina Argiolas Il tonno rosso nome latinoKOREM Vino Rosso a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi CARATTERISTICHE Colore: rosso intenso. Olfatto: intenso, persistente, equilibrato. Gusto: vellutato, pieno, armonico, caldo, rotondo. AFFINAMENTO Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi. INVECCHIAMENTO Passaggio in barriques 10 12 mesi. ABBINAMENTI Primi piatti con sughi di carne saporiti, maialetto allo spiedo, carne rossa alla griglia, agnello al forno, gallina al mirto, salsiccia
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