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Da gustare protagonista in un tagliere di formaggi pregiati
8 kg circa
È l'esaltazione della semplicità: per la sua produzione si utilizzano i tagli meno nobili del suino
Il Lombino (o Filetto) Lucano è un salume particolarmente ricco di sapore della tradizione di Basilicata
conserva tutto il sapore autentico dei pascoli appenninici lucani
Passata di Pomodoro Artigianale di Basilicata capocollo Da gustare protagonista in unLa nostra passata di pomodoro quella per condire la pasta della domenica: gustosa, densa, capace di far riscoprire i sapori di un tempo. Prodotta artigianalmente in Basilicata con pomodori lavorati secondo la tradizione contadina lucana. Ideale per sughi, rag, pizza fatta in casa e tutte le ricette in cui il pomodoro deve essere protagonista.
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