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Côte d'Or)
donando una freschezza quasi elettrica
chiudendo su note piacevolmente tostate e secche
ha tutte le caratteristiche per far esprimere al meglio il Pinot nero
il vino affina sui lieviti per un lungo periodo nelle cantine della tenuta
Champagne Art Terre Brut Nature 0.75L - Thomas Perseval Domaine Royal de Jarras Côte d'Or)Lo Champagne "Art Terre" Brut Nature di Thomas Perseval un vino identitario e profondo che interpreta magnificamente il carattere ancestrale, minerale e materico di questo terroir argillo calcareo. Fondata sulla tradizione di famiglia, ma radicalmente trasformata nel 2012 con la certificazione biologica (e il successivo approccio biodinamico), la cantina di Thomas Perseval oggi una delle micro realt "Rcoltant Manipulant" pi venerate dai puristi dello
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