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Un atto notarile del 1547 fa riferimento alla vendita di una parcella di vigna chiamata: "ad montem oliveti"
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Dopo quasi 7 anni di affinamento sui lieviti
con brevi riflessi aranciati
che raccontano il lavoro e l'amore che Fabien mette in ogni centimetro di quei vigneti
Denominazione: Delle Venezie IGT Annata: 2016 Regione: Friuli Venezia Giulia Tipologia: Bianco Vitigni: 100% Friulano Colore: Vivace e consistente giallo dorato Profumo: Bouquet intenso e ampio di frutti gialli e polposi
"Téi" Rosso di Valtellina DOC 2022 Sandro Fay Erbaluce Un atto notarile del 1547Caratteristiche Denominazione: Rosso di Valtellina DOC Annata: 2022 Regione: Lombardia Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo (chiavennasca) 100% Colore: Rosso rubino Profumo: Floreale di peonia e viola, frutta scura e spezie orientali Gusto: Sorso fresco e dinamico Gradazione: 13% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate su terreni sabbiosi e in piccola parte limosi, situate a 900 metri