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cacciagione e selvaggina
Il sistema di allevamento utilizzato è il guyot e la vendemmia viene effettuata a metà ottobre
I profumi sono speziati
ma ricco di microelementi quali magnesio e in particolar modo manganese
Note di degustazione:
Barolo DOCG Castelletto - 2016 MEGA_BRICCO SAN PIETRO cacciagione e selvagginaComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: Arenaria di Diano composta da sabbia, limo e argilla Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: botti grandi di legno per 30 mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8 10 mesi Colore: rosso rubino vivo e brillante, intenso con lievi riflessi aranciati Odore: netto, ampio con note delicate di viola, spezie, fieno e liquirizia