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pollame selvatico e formaggi a pasta dura
la famiglia Dehours coltiva i propri vigneti con un obiettivo preciso: lasciare che l'ecosistema della Vallée de la Marne racconti la propria anima senza filtri
Cabochon è il Franciacorta più prestigioso di Monte Rossa
il dosaggio Brut (attorno agli 8-9 g/l) viene calibrato per integrarsi in modo impeccabile con la spalla acida del vino
L'acidità caratteristica dell'annata si integra notevolmente
Palombara Primitivo di Manduria DOC 2019 Tenute Rubino 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo Poli pollame selvatico e formaggi aPalombara, un autentico fuoriclasse della tradizione enologica pugliese che contiene la vera anima del Primitivo. VITIGNO Primitivo DATI ANALITICI pH 3,70 acidit totale 6 g l TENUTA DI PROVENIENZA Palombara ALTITUDINE 100 metri sul livello del mare TIPO DI TERRENO Medio impasto con presenza di pietre SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato PIANTE PER ETTARO 6. 000 ANNO DI IMPIANTO 2017 RESA PER ETTARO 60 quintali VENDEMMIA Prima decade di settembre
US$ 230.00
US$ 182.00
US$ 30.55