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dettagli e piccoli brindisi
A partire da una cintura in pelle
dove il movimento delle mani incontra il ritmo lento della materia
conviviale e rilassata• Una location scenografica tra affreschi
tempi e dettagli fondamentali per ottenere macarons equilibrati e perfettamente strutturati
Prepara la pasta fresca a mano in un antico mulino in Toscana gift-card dettagli e piccoli brindisiDurata: circa 3 ore Farina tra le mani, impasti che prendono forma, superfici da lavorare. Qui tutto parte dalla materia prima, nel luogo in cui nasce. Guidato dai proprietari, inizierai con una breve visita al mulino, per scoprire da vicino il processo che trasforma il grano in farina. Un passaggio introduttivo che d contesto a tutto ci che seguir. A seguire, entrerai nel vivo della pasta fresca fatta a mano: lavorerai limpasto, imparerai a gestirne