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Il Barolo "Cerretta" affina poi
I suoi vini sono lontanissimi dall'idea di alti dosaggi zuccherini e anzi sono sempre taglienti e i dosaggi sono ridotti all'osso o addirittura senza dosaggi
Produttore:Domaine Chicotot
All'olfatto il bouquet è ampio: fiori rossi
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> A dispetto di un "normale" Coda di Volpe
"Petite Arvine" Valle d'Aosta DOC 2022 Elio Ottin Papella Il Barolo "Cerretta" affina poiCaratteristiche Denominazione: Valle d'Aosta DOC Annata: 2022 Regione: Valle d'Aosta Tipologia: Bianco Vitigni: Petite arvine 100 % Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati Profumo: Frutta tropicale, erbe aromatiche e menta, e odori di pietra Gusto: Sorso fresco, sapido, morbido Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne allevate a guyot a circa a 650 700 m slm su terreno