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Konservierungsstoffe und Antioxidantien
Gärung des Weines in diversen-500-l-Fässern („Tonneaux“)
die später zu einem Cuvée zusammenfinden
Säureregulatoren
Kohlenhydrate
Rebenwaechter AUFRECHT Sauvignon Blanc Konservierungsstoffe und AntioxidantienRebsorten: Weissburgunder Region: Mittelrhein Geschmack: Ein weier Burgunder, der mit seinem Rebsortenprofil klar definiert ist, dies aber nicht durch eine intensive Flle und Schwere prsentieren will. Eine Definition, die zu der Herkunft aus dem nrdlichen Bereich des Mittelrheintals steht. Die Struktur des Weines wird durch den intensiven Hefekontakt whrend der Fasslagerung gefrdert. Beschreibung: Lese von reifen Weiburgundertrauben, die gleichzeitig