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Maturazione: avviene prima in serbatoi di acciaio e successivamente in botti di legno
e piatti invernali tipici della cucina montana
vengono pigiadiraspate e vinificate con macerazione a temperatura crescente da 10 a 28°C per circa 12-18 giorni
vinificano vini che rispettano e rispecchiano il territorio
🍇 Cantina Sertura
La Triade - Tre Vini DOCG Spumante Maturazione: avviene prima in serbatoiTre DOCG, un territorio, un'emozione La Triade Irpina la selezione che racconta l'Irpinia in tre calici: la potenza del Taurasi, la mineralit del Fiano di Avellino e la freschezza del Greco di Tufo. Tre denominazioni DOCG che hanno reso celebre questa terra campana nel mondo. Taurasi DOCG Adelina Molettieri Il re dell'Irpinia. Strutturato, elegante, con note di frutti rossi maturi, spezie e un finale lunghissimo. Fiano di Avellino DOCG Vini Contrada
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