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e allora giù nel liquido a perdifiato… Trovano una vena di freschezza succosa
Finale lungo e fresco
esegue fermentazione ed invecchiamento perfettamente calibrati per la tipologia di vitigno e di terroir da cui proviene
Dopo 257 anni di storia
Vendemmia: settembre
Brunello di Montalcino DOCG 2018 Le Ragnaie 0,75L — Vino Rosso Toscana Sangiovese Bianchi e allora giù nel liquidoTIPOLOGIA Brunello di Montalcino DOCG ZONA PRODUTTIVA Montalcino ( Siena ) VITIGNO Sangiovese 100% VINIFICAZIONE Dopo la vendemmia le uve sono selezionate su un tavolo di cernita vibrante dove vengono scelti i grappoli migliori, consentendo di vinificare solo uve di qualit. I mosti vengono fatti fermentare e macerare in tini di cemento dove, con laiuto di rimontaggi manuali, rimangono dai 15 ai 45 giorni. COLORE Rosso rubino con riflessi granato
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