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accompagnera viandes en sauce
Argile Blanc 2018
autre alcool mexicain
Un travail réalisé par l’auvergnat Patrick Bouju : la signature de l’expert en la matière se retrouve dans la bouteille
El Celler de Can Roca à Gérone
Vigne vieille du Falgueyras Rouge 2016 Accord Vin et Huîtres accompagnera viandes en sauceVieille Vigne Rouge 2016 Domaine Bois Moisset 100 % vieilles vignes de syrah, ges de trente et quarante ans, plantes sur boulbnes sur la deuxime terrasse du Tarn. La vendange rafle a macr un mois en cuve de ciment, avec deux pigeages du marc. La temprature na pas dpass 21 C. Llevage sest poursuivi neuf mois avant mise en bouteille sans filtration. Le vin est fruit et gourmand, riche en notes de fruits rouges (cassis, mre, griotte).