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flaches Filet oder Petite Tender genannt
Im Gegensatz zum Porterhouse-Steak ist es eher dünner
Das Hüftfilet ist vielseitig zubereitbar
Das Filet wird am besten in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet
Um das Geschmackserlebnis zu steigern
Skirt Wagyu-Angus-Kreuzung Ribeye flaches Filet oder Petite TenderVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Das Skirt, oder zu Deutsch Zwerchfell, ist auch als Saum oder Kronfleisch bekannt. Da es vom Rind stark beansprucht wird, hat es eine starke Fettmarmorierung und ist saftig und geschmacksintensiv. Zubereitung: Am besten wird das Fleisch beim Anbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Aber auch im Ofen kommt der saftige Charakter
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