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Storia della mortadella publisher_id_33739 che analizzò minuziosamente un patrimonioAutore: Alessandro Cervellati Editore: in riga edizioni Lingua: Italiano Isbn: 9788893645034 Pubblicazione: 18 07 2025 Categorie: CUCINA Storia Sinossi: E che della mortadella Bologna sia la patria, per nascita o per adozione, un dato universalmente accettato, tanto che ancora oggi il termine inglese per indicarla Bologna (o Baloney), quello spagnolo salchicha de Bolonia, quello portoghese linguia bolonhesa, quello olandese Bolognese worst, quello