RedHeads Coco Rotie Syrah Viognier 2019 Stevig Rood livermore Livermore amerikaanse-wijnen Na de fermentatie op eiken

Na de fermentatie op eiken hout en betonnen vaten ondergaat deze Chianti Riserva een houtlagering van wel twintig maanden

de hoogte en de bodem in lagen weet te vangen

Na de persing krijgt de wijn de kans om te rijpen in houten vaten

aardbeien en besjes maar ook een hint van kruiden en citrus

Ook voor deze rode wijn wordt er gebruik gemaakt van de Toscaanse liefde de Sangiovese druif

RedHeads Coco Rotie Syrah Viognier 2019 Stevig Rood livermore Livermore amerikaanse-wijnen Na de fermentatie op eikenWat een leuke en vooral interessante wijn deze RedHeads Coco Rotie, gemaakt van een rode druif de Syrah en een witte druif namelijk de Viognier. Beide wijngaarden staan in Barossa, een van de mooiste wijngebieden van Australi. De oude stokken van wijnhuis RedHeads geven volle en aromatische trossen. Deze blend tussen de Syrah en Viognier wordt ook vaak toepast in Frankrijk namelijk bij een Cote Rotie, vandaar de toepasselijke naam van deze rode wijn