Matsu 'El Recio' 2022 (op=op) Arbois De wijn rijpt 16 maanden

De wijn rijpt 16 maanden in gebruikte Franse eiken vaten

waarna de druiven voorzichtig uit volle trossen worden geperst

op een onregelmatig terrein met een lichte helling gevormd door trappen of balkons die boven het Miño-bekken hangen

vruchtbaar maar erg los

amandelen en acaciahoning

Matsu 'El Recio' 2022 (op=op) Arbois De wijn rijpt 16 maandenDit is een wijn met veel finesse. El Recio heeft een intense neus met tonen van chocolade, zwart fruit en vanille. In de mond is de smaak opvallend, overwegend rond en zijdeachtig, zeer zalig met subtiele zoete hints. Fruitige toetsen blijven in de afdronk hangen, net als minerale tonen. Dit is een volle wijn die tegelijkertijd heel aangenaam te drinken is. El Recio wordt gemaakt van 100% Tinta de Toro (Tempranillo). De druiven komen van wijnstokken