Royal Tokaji 5 puttonyos Aszu verhaal zie je duidelijk in de

zie je duidelijk in de architectuur van het wijnhuis

kruisbes en passievruchten

Als de druiven eenmaal zijn aangekomen bij de pers worden deze uitgesorteerd op grote tafels waarna er nog een strenge controle op het fruit zal plaats vinden voordat deze worden geperst

aromatische diepte en bewaarpotentieel

We hebben het dan over een Methusalem Champagne Deutz

Royal Tokaji 5 puttonyos Aszu verhaal zie je duidelijk in deDe term 'Asz' betekent edele rotting (= botrytis). De eerste Tokaji Asz wijn werd bij toeval gemaakt in 1650 omdat men, onder bedreiging van een Turkse invasie, de oogst moest uitstellen. Men kon pas weer in november veilig de wijngaard betreden met als resultaat dat alle druiven gedroogd en verschrompeld waren. Het gevolg was een honingachtige op siroop lijkende vloeistof, de Eszencia. Men mengde dit vervolgens met wat wijn uit een vorige oogst en de