Côtes Catalanes blanc "Mon P’tit Pithon" 2024 - Olivier Pithon (BD & vin nature) 2012 Het wijndomein van Vincent Gaudry

Het wijndomein van Vincent Gaudry ligt 4 km van Sancerre in het plaatsje Sancerrois de Sury-en-Vaux

In plaats van een botertoets heeft de wijn eerder finesse en op de achtergrond een hint van honing (niet zoet

Ze schreven ook geschiedenis als één van de oprichters van de Franse groep-AVN (Association des Vins Naturels) en medeoprichter van Millésime Bio

Druivensoort(en): 50% Monastrell

maar kwam er in 2019 ook een prachtige documentaire over hem uit: 'Grand Cru'

Côtes Catalanes blanc "Mon P’tit Pithon" 2024 - Olivier Pithon (BD & vin nature) 2012 Het wijndomein van Vincent GaudryDeze wijn, vernoemd naar Oliviers zoontje ('de kleine Pithon'), heeft zowel frisse tonen als een zwoele zuidelijke rijkdom. Vol van smaak met mineralen en licht boterig en getoaste tonen. Olivier Pithon, een wijnbouwer in Calce, een dorp vlakbij Perpignan. Olivier is het broertje van Jo Pithon, de bekende wijnbouwer uit de Loire van Domaine Pithon Paille. Hij kwam terecht in Calce via Grard Gauby, n van de beste wijnbouwers van de regio en een vriend