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Pressatura soffice
La vinificazione rispecchia lo stile rigoroso e moderno della cantina: dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata
questo vino rappresenta la sintesi delle diverse anime dei vigneti della famiglia Massolino
capace di sfidare i decenni con eleganza
A seconda della sessione di sboccatura
Barolo Ginestra Vigna Sorì Ginestra 2021 | Conterno Fantino Marche Pressatura sofficeIl Sor Ginestra rappresenta lanima pi pura e solare della cantina Conterno Fantino. Situato nel prestigioso cru Ginestra a Monforte dAlba, questo vigneto gode di unesposizione a Sud piena ("Sor" in piemontese indica proprio il versante pi soleggiato) e di un suolo bianco, calcareo e limoso. Le vigne, piantate tra il 1971 e il 1998, affondano le radici nelle celebri Marne di SantAgata Fossili, un terreno che conferisce al Nebbiolo una struttura
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