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Il s’efforce depuis quelques années à cartographier
Pour aller plus loin dans l’exploration Bachelder
Pour l’accompagner : une quiche au chèvre
Avant-goût bourguignon
ce Journey’s End sera le compagnon parfait pour recevoir une parenté qu’on ne veut pas trop dépayser un soir d’été
SAQ Alto Adige dop ‘Schiava’ 2022, Alois Lageder #11 Il s’efforce depuis quelques annéesSuivez ce lien pour SAQ Tyrol quand tu nous tiens Une raret que ce Schiava de Alois Lageder. Recens depuis le haut Moyen ge, ce cpage deux noms (vernatsch tant le penchant germanique) a pourtant jou un rle prdominant dans la viticulture de la rgion avec prs de 70% de la surface plant jusque dans les annes 80. De nos jours, on nen retrouve pourtant que moins de 500 ha plants, presque exclusivement dans le Sdtirol. Cest dans cette rgion magnifique que