Ambachtelijk gerookte zalm (Bawykov, ~1000 gr) - Faroe Islands (Copy) Losse-verkoop Houdbaarheid - 7 dagen na

Houdbaarheid - 7 dagen na ontvangst - Niet in te vriezen

Bekijk ook het inspiratieboekje en ontdek de veelzijdige mogelijkheden van vissaus

zoute smaak en zachte textuur

Allergie informatie: bevat vis

Lees hier de overige veel gestelde vragen

Ambachtelijk gerookte zalm (Bawykov, ~1000 gr) - Faroe Islands (Copy) Losse-verkoop Houdbaarheid - 7 dagen naBawykov staat voor 100% ambachtelijk gerookte zalm, gecreerd volgens het recept van SVH Meesterkok Rien Heemskerk. Al een kwart eeuw lang produceren wij Bawykov zalm. Bawykov zalm wordt handmatig stuk voor stuk minimaal 12 uur ingelegd in een complexe, geheime kruidenmelange, plus zout en een beetje basterdsuiker. Na het droogproces wordt de zalm gerookt voor een lange periode op lage temperatuur. Daardoor wordt de rooksmaak subtiel in plaats van