SERVEERSUGGESTIE: Traditioneel een uitstekende begeleider van asperges
GEUR & SMAAK: Robijnrode wijn met florale aroma’s van rode rozen en viooltjes naast rode en zwarte bessen
Daarnaast domineren aroma's van framboos
Het sap bevat daardoor de mooiste fruitzuren en heeft weinig bitters als de vergisting plaatsvindt
Ook lekker bij (desserts met) chocolade
Tenuta Sant’Antonio Scaia Rosato 75 cl Italië Veneto Likeur SERVEERSUGGESTIE: Traditioneel een uitstekende begeleiderFruitige ros, volledig gemaakt van de rondinella druif, met een uitbundig aroma van rozen en frambozen en fijne kruidigheid. De smaak is gebalanceerd en fris met opwekkende zuren. Serveer op 10 12C bij voorgerechten, salades, diverse pastas en risottos, gerechten met wit vlees en gevogelte, vis en verse kazen. KLIMAAT & TERROIR: De zomers zijn warm, de winters relatief mild. De bodems bestaan uit zand, slib en kalksteen. De wijngaarden liggen in de