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La nariz expresa notas muy finas de flor de saúco y melocotón blanco
Satèn es una denominación registrada del Consorcio de Franciacorta y corresponde a un protocolo de producción que exige la utilización exclusiva de uvas blancas (en este caso chardonnay)
Nos gusta el Champagne Brut de la Maison Stéphane Breton porque expresa muy bien las características de su terruño
Los vinos base se maduran durante unos meses en acero y luego se transfieren a autoclaves para la segunda fermentación según el método Martinotti
con abundante espuma
cremant d alsace brut rose methode traditionnelle charles sparr W4041_nostrum_bianchi La nariz expresa notas muyDe un bonito color rosa salmn a la vista, ofrece un perlaje fino y delicado, con una espuma suave bastante persistente. La nariz es fresca y afrutada, con sensaciones de cerezas maduras y pequeos frutos rojos. El sabor es ligero, delgado y vivo, caracterizado por una vibrante acidez ctrica. El Crmant d'Alsace Brut Mthode Traditionnelle en su versin rosada de Charles Sparr se elabora con pura pinot noir. Tras un lento prensado, las uvas fermentan en
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