Japans Yaxell Tsuchimon Kiritsuke koksmes 20 cm 60.44108 Dit professionele BURGVOGEL fileermes is

Dit professionele BURGVOGEL fileermes is flexibel en speciaal om vis mee te fileren Dit mes heeft een licht gebogen snijvlak wat het snijden heel makkelijk maakt en zwart POM heft           - koksmes voor het snijden - fileren - trancheren - vis - vlees -

zodat je 90% van het losse en dode haar verwijderd

noten en groenten en daarom geliefd in professionele keukens

- 25 gebogen snijkop

wat zorgt voor een comfortabele grip en prachtige uitstraling

Japans Yaxell Tsuchimon Kiritsuke koksmes 20 cm 60.44108 Dit professionele BURGVOGEL fileermes isTsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes. Het mes van de meesterchef, de Kiritsuke is traditioneel gezien het mes van de Chefkok en mag door niemand anders in de keuken gebruikt worden. Dit mes is een zogenaamde gyoto kiritsuke, wat inhoudt dat deze aan 2 kanten geslepen is.