Le 5 Stagioni Farina 00 Mix per Pasta Fresca 10kg Cappuccini met een diepere aromatische complexiteit

met een diepere aromatische complexiteit

● Antipasti

luchtige bloem met hoge hydratatiecapaciteit — ideaal voor zachte

● 3 maanden gerijpt in barriques voor verfijnde smaakontwikkeling

Malvasia di Candia

Le 5 Stagioni Farina 00 Mix per Pasta Fresca 10kg Cappuccini met een diepere aromatische complexiteitProducent Le 5 Stagioni is een van de meest gespecialiseerde Italiaanse molens voor professionele pizzaioli en pastifici. Mix per Pasta Fresca is een zachte 00bloem met hoge elasticiteit, ideaal voor verse pasta. Eigenschappen Fijn gemalen 00bloem Hoge rek en glad deeg Wwaarde: ca. 180220 Ideaal voor tagliatelle, ravioli en gnocchi Gebruik Verse pasta