Stichting Voedingscentrum Nederland - Vandaag vegetarisch Wijn Bottura's werk is zo verrassend

Bottura's werk is zo verrassend dat de Engelsen lachend zeggen: Never Trust a Skinny Italian Chef

ging ze aan de slag voor onder meer Jaimie Oliver

De verhalen over het ontstaan van het restaurant en de intrigerende Xi'an-keuken zijn eveneens om van te smullen

Met meer dan 120 simpele

blogt en vertaalt over eten in het algemeen en over de geschiedenis daarvan

Stichting Voedingscentrum Nederland - Vandaag vegetarisch Wijn Bottura's werk is zo verrassendkoken met peulvruchten, soja, ei en noten Steeds meer mensen eten vegetarisch of flexitarisch. Het is lekker, gezond en ook nog eens duurzaam. In dit kookboek van het Voedingscentrum vind je meer dan 60 vegetarische recepten op basis van peulvruchten, soja, ei, noten en vleesvervangers. Van heerlijke bonensalades tot koken met zeewier: het komt allemaal voorbij. Bij een aantal recepten vind je nu ook QR codes die verwijzen naar een kookvideo die bij