Magnum Sancerre Rouge 2022 Rosé Het ziltige en zuivere karakter

Het ziltige en zuivere karakter van de wijn weerspiegelt de kalkrijke bodem van de Kras-regio

is pinot noir / spätburgunder dat voor rood

In de afdronk sappig en licht ziltig

Voorafgaand aan de fermentatie wordt het druivensap op lage temperatuur gebracht voor extra fruit extractie van de druif

mocca en gesuikerde amandelen

Magnum Sancerre Rouge 2022 Rosé Het ziltige en zuivere karakterHet is inmiddels lang geleden dat Sancerre vooral als rode wijn bekendheid genoot, en een favoriet was in de Parijse bistros. Gelukkig houdt Simon deze traditie levend, en maakt hij met pinot noir een levendige wijn vol rood fruit van kersen en bessen. We proeven ook florale tonen (vlierbloesem) en een hint van tuinaarde. Sappige dronk, met een frisse finale en behoorlijk lengte. Een klein deel van de wijn (30%) heeft op hout gelegen, de rest op rvs.