Quinta do Carmo Red Tinta barocca De druiven worden direct na

De druiven worden direct na de oogst in kleine kratten gelegd waarna de wijnmaker de druiven ongeveer 25% laat indrogen

Yalumba werd namelijk in 1849 al opgericht

oprichter van Luigi Bosca

Bij het inschenken zijn onze zintuigen al geprikkeld

Na een korte reis achter de tractor komen ze aan bij M Chapoutier waar ze op sorteertafels worden gelegd om alleen de beste trossen in de wijn te verwerken

Quinta do Carmo Red Tinta barocca De druiven worden direct naEen rode Portugese wijn, waar wij langzaam verliefd op zijn geworden. Onze vinologen proeven elk jaar honderden wijnen, echter blijven slechts enkele in onze gedachten hangen. Quinta do Carmo Red is er daar een van. Het belichaamt precies waar Portugese wijnen voor staan. Structuur, kracht en structuur. Quinta do Carmo is gelegen in het Zuiden van Portugal, welke bekend staat om de productie van zeer geconcentreerde wijnen. Quinta do Carmo is hierin