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En la copa es de color rojo rubí
con un sorso fresco e sapido dal sapore fruttato e quasi salino
La sosta sui lieviti
Il “Vial”
a partir de una maceración más o menos prolongada sobre los hollejos
chianti classico docg 2023 dievole AGOSTO-rossi En la copa es deColore rosso rubino. Al naso dominano note floreali di viola; seguono sentori di frutti rossi maturi. Al palato un vino dal corpo pieno e dal tannino vellutato, con un'ottima mineralit. Equilibrato e di buona persistenza. Il Chianti Classico della cantina Dievole ottenuto da fermentazione spontanea, con utilizzo di lieviti indigeni, in tini di cemento grezzo, seguita da fermentazione malolattica; linvecchiamento, invece, avviene in botti grandi di
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