Pay in 4 interest-free payments of $4.42 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 13 - Aug 18
In tegenstelling tot andere blauwe kazen wordt hij niet doorprikt
De Pinot Noir wordt gemaakt van 60 jaar oude stokken
De kaas wordt gemaakt van schapenmelk van ongeveer 250 kleine schapenboeren uit de regio
stekelige bolsterren van de boom en zijn daardoor alleen in de herfst en winter verkrijgbaar
Na aankomst bij Lindenhoff in Baambrugge is de Vacherin nog ruim twee weken geaffineerd en gewassen met Vin Jeaune
Pecorino al tartufo Weight:Default In tegenstelling tot andere blauweDe Pecorino al Tartufo is gemaakt op het eiland Sardini voor de kust van Itali en hiervoor wordt rauwe schapenmelk gebruikt. Op een enigszins ongebruikelijke manier wordt de smaak toegevoegd aan de kaas: de zwarte truffelpasta wordt in de kaas 'genjecteerd'. Door deze werkwijze is ed kaas zeer opvallend; donkere ivoorkleurige kaas met afwissend stevige zwarte lijnen. Tijdens de 5 maanden rijping worden de kazen ingesmeerd met azijn en lokale