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tian de légumes
finale longue et minérale
pour exprimer la typicité de l'Alsace dans sa forme la plus sincère
finale saline et poivrée — un Gamay d'altitude
croquante et juteuse
Vin rouge Ars Magirica 2022 - Famille de Boël michel-issaly tian de légumesLe domaine Ars Magirica 2022 Famille de Boel La Famille de Boel s'est installe sur les terrasses granitiques de Cornas avec une ambition simple : laisser la Syrah s'exprimer sans artifice. Certifie bio et Demeter, la vigne est travaille en biodynamie sur un sol o le granit impose sa marque cette minralit tendue, ce fond pierreux qui signe les grands Cornas. 10 mois d'levage en ft, sans excs de bois, pour accompagner sans couvrir. Terroir &
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